Ricette semplici fotografate passo passo

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Tagliatelle salsiccia e rosmarino

Tagliatelle salsiccia e rosmarino

Quanti ricordi evoca questa ricetta. Anni fa, per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio, ed il primo da genitori, abbiamo deciso di uscire a pranzo ed abbiamo ordinato questo piatto. Ovviamente non conosciamo la ricetta originale del ristorante, ma ci è...

Palline cocco e cacao

Palline cocco e cacao

Questi piccoli "bon bon" sono davvero squisiti, solo una piccola pecca: uno tira l'altro ed in poco sono finiti!!! Ingredienti: 200 g di panna 60 g di burro 220 g di cioccolato fondente 8/10 biscotti secchi 1 uovo brandy cacao in polvere cocco grattugiato Fate...

Pennette in salsa rosa

Ricettina semplice, semplice, ma  vi assicuro buonissima, anche perchè il sughetto diventa cremoso e leggero. Ingredienti: 500 g. di pennette 200 g. di panna 500 g. di passata di pomodoro 1 peperoncino 1 cipolla basilico olio extravergine di oliva sale Sbucciate e...

Finocchi al latte

Finocchi al latte

Stagione di finocchi, una di quelle poche verdure che comunque le fai mantengono sempre il loro inconfondibile sapore. Bè e allora perchè non sperimentare qualche nuova ricetta? Bè questa è davvero semplice e soprattutto gustosa. Ingredienti: 3 finocchi grandi 3/4...

Bara di halloween

Ultima ricettina preparata per questo halloween 2011. Se anche voi avete qualche altra idea o ricetta mandatecela pure e la vedrete pubblicata. Buon Halloween........................!!! Ingredienti: 50 g di gorgonzola 50 g di mascarpone 5 noci pane per tramezzini...

Ragnetti divertenti

I ragnetti di questa ricetta di Halloween sono davvero carini e divertenti. Provateli non solo per Halloween ma anche in altre occasioni, vedrete i bambini ne andranno pazzi. Ingredienti: Pane per tramezzini Formaggio fresco spalmabile (philadelphia o simili) Olive...

Occhi raccapriccianti

Altra ricettina di Halloween veloce veloce? Occhi raccapriccianti, bè più o meno! Ingredienti: Uova Olive ripiene Ketchup Fate cuocere le uova in acqua bollente per circa 7/8 minuti. Quando sono cotte fatele raffreddare. Sgusciate le uova. Tagliatele per metà nel...

Dita mozzate

Mancano solo due giorni ad Halloween ed ecco qui qualche ricettina "raccapricciante" per far divertire a tavola grandi e piccini. Questa è la prima: "Dita mozzate". E' semplicissima e veloce ed i bambini ne vanno pazzi! Ingredienti: Wuster Ketchup Fate bollire per 3...

The Breakfast Review

The Breakfast Review

  Volevamo fare i nostri complimenti e soprattutto il nostro in bocca al lupo al nuovo "The Breakfast Review", magazine on-line che recensisce le colazioni (solo ed esclusivamente le colazioni), dal caffè senza cremina al cornetto rinsecchito, di tutti i locali...

Riso alla cantonese

Riso alla cantonese

Uno dei classici piatti della cucina cinese è il riso alla cantonese, ed è anche uno dei miei preferiti. Finalmente ho trovato e provato questa ricetta semplice e veloce e vi assicuro che il risultato è  ottimo! Ingredienti: 300 g di riso 100 g di piselli 80 g di...

Danubio

Danubio

Fantastici! Era da tanto tempo che volevo provare questa ricetta e devo dire che ne è valsa la pena. Ottimi come antipasto, come secondo oppure, come ho fatto io, mangiarli durante un pic-nic  al posto dei soliti panini ... Ingredienti: 500 gr di farina 1 uovo 3...

Biscotti al cioccolato di cotto e mangiato

Biscotti al cioccolato di cotto e mangiato

Oggi, primo giorno di scuola, e come non cedere alle richieste del tuo piccolino che con occhietti furbi ti dice: "Mamma me li fai i biscotti al cioccolato?". Ma certo! E poi questa ricetta, che ho visto sul programma della Parodi, "cotto e mangiato", è veloce,...

Spiedini prosciutto e melone

Spiedini prosciutto e melone

Ma con questo caldo chi ha voglia di cucinare. L'ideale è una ricettina fresca e veloce, che poi più semplice non si può! Potete, se volete, servirla anche come antipasto. Ingredienti: 1 melone freddo 100 gr. di prosciutto crudo a fettine stuzzicadenti per spiedini...

Torta alle pesche

Torta alle pesche

Ed ecco qui la ricetta di una fantastica torta estiva. Perchè fantastica? Perchè è semplice, gustosa, fresca e soprattutto velocissima da preparare! Io l'ho provata come dolce "dell'ultimo minuto", con ospiti a pranzo improvvisi e pochissimo tempo per preparare il...

Rotelle zucchine e gamberetti

Rotelle zucchine e gamberetti

Lo so, lo so, lo so ... le zucchine in questo periodo vi escono dagli occhi, anche su panciapiena! Ma dai non lamentiamoci e poi fortunatamente ci sono tantissime ricette facili, veloci, gustose e fresche, che con questo caldo non guasta. Io  ve ne sto proponendo...

Zucchine trifolate

Tempo di zucchine, in ogni tipo ed in ogni salsa e perciò va bè, come potevano mancare quelle trifolate! Ingredienti: 6 zucchine 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1/2 dado sale prezzemolo tritato 2 bicchieri di acqua Lavate e tagliate...

Fegato alla veneta

Fegato alla veneta

Ricetta originale di mamma Assunta, nonna Rita, bisnonna....... ecc. Non continuo, ma avete già capito. Semplice e veloce. Lo so forse il fegato non piace a tutti, ma credetemi questa ricetta è veramente gustosa. Ingredienti: 500 gr. di fegato 2 cipolle bianche 1...

Torta alle pere

Torta alle pere

Mmmm, buonissima! Se poi la guarnite con del cioccolato fuso vi garantisco che è davvero ottima! Ingredienti: 400 gr. di farina 00 230 gr. di zucchero 3 uova scorza di limone grattuggiata 1 pizzico di sale 180 gr. di burro 3 pere mature In una terrina mettete la...