Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Quiche facile, semplice e veloce ma davvero gustosa! Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 3 uova 100 g di emmental 400 ml di latte 100 g di pancetta tagliata a cubetti 1 cipolla olio extravergine di oliva sale e pepe Pulite, lavate ed affettate a velo la cipolla....
Wuster mummificati

Wuster mummificati

Altra ricettina semplice, carina e veloce per Halloween. Ingredienti: Wuster Pasta sfoglia Grani di pepe o chiodi di garofano 1 uovo Prendete i wuster e tagliateli a metà nel senso della lunghezza (se usate quelli piccoli vanno già bene così). Bucherellate con uno...
Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

Ingredienti: 300 gr di riso 300 gr di polpa di zucca 100 gr di burro 1 scalogno 1 lt di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco 100 gr di gorgonzola prezzemolo sale/ pepe q.b. Cuocete la zucca nel modo che preferite, va bene sia cotta al forno che in pentola. Se...
Tortine alla zucca

Tortine alla zucca

Tempo di zucche, che oltre ad essere buone si prestano bene per moltissime ricette. Queste tortine alla zucca sono semplici e deliziose e potete servirle come antipasto oppure come secondo leggero e sfizioso. Provatele! Ingredienti: 500 gr di zucca, 2 uova, 200 gr di...
Crostata amaretti e ricotta

Crostata amaretti e ricotta

Questa crostata è un po’ sostanziosa ed è da preferire nei periodi freddi, quindi visto il tempo che c’è in questi giorni direi che è l’ideale! Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di zucchero 2 uova scorza grattugiata di 1 limone...