Fegato alla veneta

Fegato alla veneta

Ricetta originale di mamma Assunta, nonna Rita, bisnonna……. ecc. Non continuo, ma avete già capito. Semplice e veloce. Lo so forse il fegato non piace a tutti, ma credetemi questa ricetta è veramente gustosa. Ingredienti: 500 gr. di fegato 2 cipolle...
Torta alle pere

Torta alle pere

Mmmm, buonissima! Se poi la guarnite con del cioccolato fuso vi garantisco che è davvero ottima! Ingredienti: 400 gr. di farina 00 230 gr. di zucchero 3 uova scorza di limone grattuggiata 1 pizzico di sale 180 gr. di burro 3 pere mature In una terrina mettete la...
Strozzapreti bicolore al provolone

Strozzapreti bicolore al provolone

Ho trovato questa ricetta scritta sulla confezione della pasta e devo dire che è velocissima ma anche molto buona! Ingredienti 500 gr. di strozzapreti ai due colori (peperoncino e basilico) 4 uova 100 gr. di burro 400 gr. di provolone 50 gr. di grana padano sale pepe...

Polenta e musso

Profumo e sapore di casa, ecco una delle mie ricette veloci preferite, sempre trasmesse da madre in figlia … ovviamente “muso” è un termine veneto e significa asino, ma io ovviamente figlia di veneti non potrei chiamarlo altrimenti! Ecco dunque una...