Torta di zucchine

Torta di zucchine

Come promesso eccovi un’altra fantastica torta salata: con le zucchine! Mamma mia, con la pasta sfoglia farei qualsiasi cosa! Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia 1/2 kg di zucchine 250 gr. di besciamella (farina, latte, burro, noce moscata), se...

Rotoli di tacchino

Stanchi della solita bistecca? Bè io ho fatto un esperimento e devo dire che è riuscito benissimo, almeno così dicono Paolo e Stefano che se li sono mangiati tutti! Provateli. Ingredienti: 5 bistecche di tacchino 5 fette di prosciutto cotto sottilette sale pane...

Cosce di pollo alla birra

Questa è una di quelle ricette che mi rimandano in dietro nel tempo e che mi fanno ricordare di una persona speciale, mia nonna. Ovviamente il suo era molto più buono:  pollo di campagna e stufa a legna! Ingredienti: 5/6 cosce di pollo 2/3 spicchi di aglio 3 cucchiai...

Spiedoni di salamino e peperoni

Non volevo creare una rima… giuro, ma non ho resistito… Oggi ho provato a fare un piccolo esperimento, che poi non è chissà che ma è mooolto gustoso! ingredienti per 3/4 persone: 6 salamini 2 peperoni (uno rosso e uno giallo) olio extravergine...