Antipasti
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mousse di robiola alle erbe

Mousse di robiola alle erbe

Ingredienti: 300 gr. di robiola fresca 40 g. di olio extravergine di...

Primi piatti
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pasta-piselli-pancetta

Penne piselli e pancetta

Ingredienti:   400 gr. di penne 250 gr. di pancetta 1 cipolla...

Secondi piatti
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Salsiccia in umido con polenta allo zafferano

Ingredienti: 500 g. di salsiccia, 500 ml. di passata di pomodoro, 1...

Dolci
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frittelle di mele

Frittelle di mele

Ingredienti: 3 mele renette, 2 uova, 1 limone, 150 gr di farina,...

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frittelle di mele

Frittelle di mele

Ingredienti: 3 mele renette, 2 uova, 1 limone, 150 gr di farina, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 150 ml. di latte, sale q.b., 20 g. zucchero + zucchero q.b. per passarci le mele, zucchero a velo, olio per friggere. In una ciotola...

Elisa
26 gennaio 2012
Carnevale, Dolci, In evidenza
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mousse di robiola alle erbe

Mousse di robiola alle erbe

Ingredienti: 300 gr. di robiola fresca 40 g. di olio extravergine di oliva 6/8 foglie di basilico 1 rametto di prezzemolo 1 rametto di timo 4 fili di erba cipollina pepe Tritate finemente tutte le erbe insieme (basilico, prezzemolo, timo, erba cipollina). Mettete in una...

Elisa
25 gennaio 2012
Antipasti
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Castagnole di Carnevale

Ingredienti: 400 g farina, 100 g. zucchero, 80 g. burro, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 1 bustina lievito, scorza gratuggiata di un limone, sale, 1/2 tazzina rum, zucchero a velo q.b., olio per friggere Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro. Mettete in una...

Elisa
24 gennaio 2012
Carnevale, Dolci, In evidenza
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Spianatina di zucchine

Ingredienti: 4/5 zucchine, 350 ml di acqua, 200 gr di farina, 100 gr di parmigiano, 50 ml d’ olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Mettete in una terrina l’acqua, l’olio, un pizzico di sale ed una macinata di pepe . Unite piano piano la farina, mescolando...

Elisa
20 gennaio 2012
Antipasti, Contorni
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