PanciaPiena (beta)

Ecco spiegato in una foto il motivo del nostro forzato silenzio:

Questa è la situazione attuale della nostra cucina (e non vi facciamo vedere in che stato regni il resto..) , ancora molto da fare ma tutto sembra procedere con regolarità.

Quindi non ci resta che augurare a chi parte, buone vacanze, e a chi come noi resta, puona permanenza

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Ingradienti:

• 4 pezzi di pollo
• 3/4 spicchi di aglio
• rosmarino
• olio extravergine e una noce di burro
• vino bianco da pasto

La preparazione è semplice, si sciacqua il pollo sotto acqua corrente e lo si asciuga con della carta assorbente.

Scaldare l’olio e il burro con gli spicchi d’aglio e il rosmarino, aggiunger i pezzi di pollo e far dorare su tutti i lati .

Versare un bicchiere di vino bianco e coprire la pentola e continuare la cottura a fuoco moderato per circa un ora, girando i pezzi di tanto in tanto.

Per evitare che il pollo attacchi aggiungere un altro bicchiere di vino, aggiustare di sale.

Servire caldo, accompagnato con delle patate al forno (dovremmo avere una ricetta per le patate al forno da qualche parte, dopo la pubblico ).

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