da Elisa | Carnevale, Dolci, In evidenza
Ingredienti: 400 g farina, 100 g. zucchero, 80 g. burro, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 1 bustina lievito, scorza gratuggiata di un limone, sale, 1/2 tazzina rum, zucchero a velo q.b., olio per friggere Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro. Mettete in una...
da Elisa | Carne, Natale, Piatti regionali, Secondi piatti
Ingredienti: 500 g. di salsiccia, 500 ml. di passata di pomodoro, 1 cipolla, olio extravergine di oliva, sale, 2 bustine di zafferano, 1/2 bicchiere di latte, 1 confezione di polenta (va bene anche quella a cottura rapida). Pulite, lavate e tritate la cipolla. Private...
da Elisa | Contorni, Natale
E come potrebbero mancare le lenticchie durante la cena di Capodanno, o per il pranzo del primo dell’anno? Tradizionale piatto “porta fortuna”, chi lo sa se è vero, noi però un po’ ci crediamo, o almeno speriamo. La cosa importante è che sono...
da Elisa | Natale, Pesce, Secondi piatti
Ingredienti: 1 kg. di seppie 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco 400 ml. di passata di pomodoro prezzemolo sale pepe Pulite e lavate abbondantemente sotto l’acqua corrente le seppie. Se dovessero essere troppo grosse...
