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finocchi al vino bianco

Finocchi al vino bianco

Ingredienti: 3/4 Finocchi 2 spicchi d’aglio Olio extravergine di oliva 1 bicchiere di Vino bianco 1 bicchiere d’acqua sale Prezzemolo tritato Pulite, lavate bene i finocchi sotto acqua corrente e tagliateli a spicchi. Metteteli in una pentola con l’olio e l’aglio spellato. Irrorateli con il...

Elisa
30 gennaio 2012
Contorni
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frittelle di mele

Frittelle di mele

Ingredienti: 3 mele renette, 2 uova, 1 limone, 150 gr di farina, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 150 ml. di latte, sale q.b., 20 g. zucchero + zucchero q.b. per passarci le mele, zucchero a velo, olio per friggere. In una ciotola...

Elisa
26 gennaio 2012
Carnevale, Dolci, In evidenza
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mousse di robiola alle erbe

Mousse di robiola alle erbe

Ingredienti: 300 gr. di robiola fresca 40 g. di olio extravergine di oliva 6/8 foglie di basilico 1 rametto di prezzemolo 1 rametto di timo 4 fili di erba cipollina pepe Tritate finemente tutte le erbe insieme (basilico, prezzemolo, timo, erba cipollina). Mettete in una...

Elisa
25 gennaio 2012
Antipasti
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Castagnole di Carnevale

Ingredienti: 400 g farina, 100 g. zucchero, 80 g. burro, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 1 bustina lievito, scorza gratuggiata di un limone, sale, 1/2 tazzina rum, zucchero a velo q.b., olio per friggere Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro. Mettete in una...

Elisa
24 gennaio 2012
Carnevale, Dolci, In evidenza
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