Siamo stati contattati da Andrea, responsabile di Alberghiera.it che facendoci i complimenti sia per le ricette e sia per le foto, ci ha chiesto se era possibile inserirle sul portale Alberghiera.it
Che dire, MA CERTO! non può che farci un immenso piacere! Anche perchè queste “piccole” cose, ci danno una carica enorme e ci spingono a continuare e a migliorarci.
Quindi, fate un giro su Alberghiera.it ci sono anche le nostre ricette e molto altro!
Sfiziosi e facili da preparare, con due o tre ingredienti che facilmente si trovano in casa. Il ripieno questa volta prevede tonno e gorgonzola ma solo la fantasia e il gusto possono suggerire quante alternative abbiamo, comunque vediamo gli ingredienti:
Lavare i pomodori e tagliarli in prossimità dalla “testa” e tenete da parte il cappello per la decorazione, aiutandosi con un cucchiaino svuotare l’interno facendo attenzione a non forare il pomodoro.
Accendere il forno a circa 150° , Scolare l’olio in eccesso dal tonno e unire le tre porzioni in una terina, scaldare 15 escondi il gorgonzola nel microonde magari con una goccia di latte in modo da ammorbidirlo, versare anche il pane grattuggiato, salare e pepare a piacere e unire il tutto al tonno.
Amalgamare gli ingrdienti con una forchetta fino ad ottenere un impasto compatto, ora con il cucchiaio riempire i pomodorini fino all’orlo, una volta riempiti tutti i pomodori vanno disposti su una pirofila e cotti in forno a 150° per circa 15 minuti, comunque è bene controllare la cottura perchè i pomodori che sono ricchi d’acqua tendono a creparsi.
Sistemarli su di un piatto e rimettere il cappello, come tocco finale.
Nota: più piccoli sono i pomodorini più difficile è svuotarli e riempirli, ma poi una volta cotti sono come i confetti… uno tira l’altro 
Questo/a opera è pubblicato sotto una Licenza Creative Commons.
PanciaPiena powered by 4exp
Using the Greenway su piattaforma WordPress.
