da Elisa | Pasta, Piatti regionali, Primi piatti
Ste a scuola, Paolo al lavoro, ed io ed il Lory produciamo…… Per questa ricetta devo ringraziare mia mamma perchè è una di quelle ricette tramandate da madre in figlia, semplice e facile, ma buonissima. Ingredienti: 1 kg. di patate (circa 8 patate medie)...
da Elisa | Pasta, Primi piatti, Sughi
Come al solito una ricetta semplice e veloce, ma che piace a tutti grandi e piccini. Ingredienti: 400 gr di tortellini di carne 1/2 cipolla olio extravergine di oliva 200 gr di prosciutto cotto a fette 200 ml di panna da cucina 5 cucchiai di grana padano grattugiato 1...
da Elisa | Pasta, Primi piatti, Sughi
La preparazione sembra lunga, ma vi assicuro che è semplice. Un consiglio il pesce prendetelo fresco, è più saporito! Ingredienti: 400 gr. di pappardelle 1 kg di cozze 300 gr. di gamberetti prezzemolo 1 cipolla 250 gr. di pomodori pelati 1 peperoncino 1/2 bicchiere di...
da Elisa | Pasta, Primi piatti, Sughi
Ingredienti: 400 gr di tagliolini all’uovo 1 cipolla 2 limoni 30 gr. di burro 200 gr. di panna da cucina 1/2 bicchiere di vino bianco 150 gr. di formaggio grattugiato Lavate e tritate la cipolla. Fatela appassire per qualche minuto in una padella con il burro....
da Elisa | Pasta, Primi piatti
Ingredienti: 12 sfoglie di lasagne fresche 600 gr. di spinaci freschi 200 gr. di ricotta 200 gr. di prosciutto in una fetta 100 gr. di formaggio grattugiato 1 cipolla 500 ml. di besciamella (2 cucchiai di farina, 1/2 lt. di latte, 40 gr. burro, noce moscata) 200 ml...
da Elisa | Pasta, Primi piatti
Invece che le solite lasagne al ragù ho deciso di fare un esperimento, come le chiama il mio piccolo: le lasagne verdi. Ingredienti: 500 gr. di lasagne fresche 2 cucchiai di farina 1/2 litro di latte 40 gr. di burro noce moscata 200 gr. di pesto sale formaggio...
