da Elisa | Natale, Pesce, Secondi piatti
Ingredienti: 4 tranci di filetto di salmone, 1 peperone verde, 1 giallo, 1 rosso, 2 bicchieri di vino bianco, 2 cucchiai di capperi sott’aceto, 9 cucchiai di olio extravergine di oliva, 4 pomodori secchi sott’olio, 50 gr. di mandorle sgusciate, 2 cipolle,...
da Elisa | Carne, Piatti unici, Secondi piatti
Ingredienti: 1 pollo 1 peperone giallo 2 peperoni rossi 50 ml di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco salsa di soia rosmarino sale Pulite e tagliate il pollo a pezzi. Lavate, pulite e tagliate a quadrati non troppo piccoli i peperoni. Adagiate il...
da Elisa | Carnevale, piatti a tema, Primi piatti, Riso
E quale periodo dell’anno è meglio per questo tipo di risotto se non quello di carnevale? E’ già il nome dice tutto. Ingredienti: 160 di riso carnaroli 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 120 gr di mortadella in...
da Paolo | Antipasti, Pesce, Secondi piatti
Un antipasto o un secondo veloce? difficile dirlo, ma è un piatto buonissimo! Ingredienti: 2 peperoni gialli una cipolla bianca media 160g di tonno in scatola al naturale (3 confezioni) Olio d’oliva extravergine Una noce di burro sale Preparazione: Lavate i...