Muffin salati
Ingredienti: 250 gr di farina 00, 250 ml di latte, 2 uova, 50 gr di burro, 100 gr di pancetta, 100 gr di provolone dolce, 50 gr grana grattugiato, 1 bustina di lievito di birra in polvere, 1 cucchiaino di sale. In una terrina unite...
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Fagottini di pasta sfoglia ripieni con cubetti di affettato e formaggio
Veloci da preparare e gustosi e volendo anche economici, se come nel mio caso ho usato i “culi” di affettato trovati al supermercato. Ecco gli ingredienti per circa 12 fagottini Due fogli di pasta sfoglia pronta tre “culi” di affettato a scelta (per questa ricetta...
Semplicemente una Bruschetta
Pane fresco peperoni sottoaceto salame tipo Milano Provolone piccante Olio extravergine d’oliva Pepe macinato fresco Mentre si aspetta il risotto, magari quello Mele e taleggio cosa ne dite di una bruschettina semplice, semplice? Partiamo accendendo il forno su modalità grill, si taglia il pane e...
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Peperoncini tondi piccanti sott’olio ripieni con tonno, acciughe, olive e capperi
Finalmente prepariamo i peperoncini tondi piccanti, di nostra produzione Ingredienti: peperoncini piccanti...
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Fagottini di pasta sfoglia ripieni con cubetti di affettato e formaggio
Veloci da preparare e gustosi e volendo anche economici, se come nel...
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Crespelle ricotta e spinaci
Ingredienti: 12 sfoglie di lasagne fresche 600 gr. di spinaci freschi 200...
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Pasta radicchio e provolone
Abbinando il radicchio rosso e provolone piccante non può che uscire un...
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Pesciolini fritti con polenta
Un mio ricordo culinario di bambino, quando questi pesciolini o “pesit” si...
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