Polpette di tonno
Queste polpettine derivano da una ricetta detta di “riciclo”, ovvero si mette un pò quello che avanza nel frigo, quindi non esiste una ricetta vera e propria, basta che gli ingredienti leghino tra di loro ed il gioco è fatto. Per un secondo goloso oppure un antipasto buono anche a temperatura ambiente. Vediamo gli ingredienti per circa 16 polpette: 6 scatolette da 52 g di tonno sott’olio grana padano 3 uova pane grattuggiato sale, pepe Olio di semi per friggere Una manciata di prezzemolo tritato Si comincia facendo scocciolare bene il tonno dall’olio di conservazione, sistemare il tonno in...
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