MACCHINA DEL PANE
Scopri tante ricette facili e veloci che puoi preparare con la tua MDP.
Torta al cioccolato MDP
La torta al cioccolato è il classico dolce che piace a grandi e piccini. Esistono ovviamente infinite ricette. Questa è una prima variante realizzata con la macchina del pane. Ingredienti: 3 Uova 150 ml di panna 250 g di farina 120 g di zucchero 50 g di cioccolato...
Cipolle brasate con pomodorini ed uva
Servita molte volte durante i miei anni di cucina, questa semplice ricetta ha sempre ottenuto il favore degli ospiti, al punto che ho deciso di inserirla nel programma di vari corsi di cucina del nostro calendario. Io la propongo come contorno, ma ovviamente può...
Vol au vent alle verdure
La ricetta è stata concepita per l'esame del corso per cuochi da uno degli allievi della scuola di cui sono Executive Chef, a Lonigo. La ricetta è stata proposta poi varie volte, sempre con successo, quindi ho pensato di proporvela qui. Ingredienti 1 pasta sfoglia...
Frittata alla scamorza
Frittata semplice e veloce, ottima servita come antipasto tagliata a spicchi oppure come secondo piatto. Ingredienti: 6 uova 300 g di scamorza affumicata 3 cucchiai di latte 2 cucchiai di grana grattugiato burro sale e pepe Tagliate la scamorza a metà. Prendetene una...
RICETTA DELLA SETTIMANA:
Castagnole di Carnevale
Ingredienti: 400 g farina, 100 g. zucchero, 80 g. burro, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 1 bustina lievito, scorza gratuggiata di un limone, sale, 1/2 tazzina rum, zucchero a velo q.b., olio per friggere Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro. Mettete in una...