Cercate un’idea originale e saporita per un antipasto veloce oppure per un secondo piatto gustoso. Questi triangolini di pastasfoglia con feta, noci e olive sono ispirati ai “Tiropitakia greci”, e sono facilissimi da preparare.

Difficoltà:

Preparazione:

Costo:


 

Ingredienti per 4 persone:


 

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1 confezione di pasta sfoglia rettangolare

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200 g di feta

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50 g di noci tritate

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100 g di formaggio grattugiato

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1 uovo

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10 olive nere

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10 foglie di basilico tritato

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50 g di burro fuso


 

Preparazione:


 

In una ciotola sminuzziamo finemente la feta con l’aiuto di una forchetta.

Uniamo il formaggio grattugiato ed il basilico tritato.

Amalgamiamo bene il tutto.

Con l’aiuto di una rotella dividiamo in 12 quadratini.

Ripieghiamo la pasta sfoglia per formare dei triangoli, schiacciando bene i bordi.

Inforniamo in forno preriscaldato a 200° per circa 25/30 minuti.

In un’altra ciotola sbattiamo bene l’uovo ed aggiungiamolo alla feta.

Tritiamo le noci, affettiamo le olive ed uniamole al composto.

Stendiamo la pasta e spennelliamo con il burro.

Adagiamo all’interno di ogni quadrato un cucchiaio di impasto.

Spennelliamo la superficie dei triangoli con il restante burro fuso.

Togliamo dal forno, lasciamo intiepidire e serviamo i nostri triangolini.