Ed ecco una torta semplice ma di sicuro effetto. L’impasto è stato preparato con la macchina del pane ma può essere impastato anche a mano.

Difficoltà:

Preparazione:

Costo:


Ingredienti:


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300 gr. di farina

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2 cucchiai zucchero

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1 bustina di lievito di birra in polvere

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2 tuorli d’uovo

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1 bicchiere latte

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30-40 gr. burro per la farcitura

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un pizzico di sale

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zucchero a velo

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zucchero semolato per la farcitura


Preparazione:


Versate nel cestello della macchina del pane prima gli ingredienti umidi, quindi i tuorli d’uovo ed il bicchiere di latte.

Avviate il programma impasto, dura circa 15 minuti. Quando avrà finito lasciate lievitare l’impasto per almeno un’ora e 30 direttamente dentro la mdp.

Arrotolate l’impasto dal lato più lungo e tagliatelo a fette di 2 cm.

Fate lievitare per circa un’ora, fino a quando le rondelle di pasta non si uniranno tra loro.

Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire.

Aggiungete gli ingredienti solidi: i due cucchiai di zucchero, il pizzico di sale, la farina e da ultimo il lievito di birra.

Trascorso il tempo di lievitazione stendete la pasta con un mattarello cercando di dargli una forma rettangolare e cospargetene la superficie con il burro fuso e lo zucchero.

Posizionatele in una tortiera, imburrata ed infarinata, lasciandole distanziate tra di loro.

Spennellatene la superficie con del latte o con un rosso d’uovo mescolato al latte.

Cospargete la torta di rose con zucchero a velo e servite.