Ed ecco una torta golosissima e semplice da preparare. Potete gustarla così com’è, con una semplice spolverata di zucchero a velo, oppure tagliarla a metà e farcirla con crema pasticcera o crema alla nocciola.

Difficoltà:

Preparazione:

Costo:


Ingredienti per una tortiera da 22 centimetri:


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120 g di farina

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80 g di fecola

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200 g di zucchero

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4 uova

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80 g di burro

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75 g di cacao

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120 ml di latte

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1 bustina di vanillina

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1/2 bustina di lievito per dolci


Preparazione:


Montiamo molto bene, con una frusta elettrica, le uova con lo zucchero, facendogli incorporare più aria possibile, fino a quando il composto non diventa gonfio e spumoso.

Amalgamiamo molto bene gli ingredienti ed uniamo il latte.

Uniamo infine la vanillina e amalgamiamo il tutto.

Versiamo il composto nella tortiera ed inforniamo in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti.

Prendiamo un’altra ciotola e mischiamo insieme la farina, la fecola, il cacao ed il lievito. Con l’aiuto di un colino o di uno spargifarina, setacciamoli all’interno del composto con le uova.

Facciamo sciogliere il burro in un pentolino, o nel forno a microonde, ed aggiungiamolo all’impasto.

Ricompriamo una tortiera con la carta forno.

Facciamo raffreddare la torta, spolverizziamola con lo zucchero a velo e serviamo.