Zucchine in salsa tonnata

Zucchine in salsa tonnata

Ingredienti: 4 grosse zucchine 2 tuorli 200 g di tonno succo di 1/2 limone 1 pizzico di sale olio extravergine di oliva prezzemolo Lavate e spuntate le zucchine. Tagliate a fettine per il lato lungo. Adagiatele su una teglia da forno unta con un filo d’olio....
Zucchine gratinate

Zucchine gratinate

Ingredienti: 4 zucchine 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale 4 cucchiai di grana grattugiato Pelate l’aglio, lavate il prezzemolo e tritali. Metteteli in una ciotola,...

Zucchine trifolate

Tempo di zucchine, in ogni tipo ed in ogni salsa e perciò va bè, come potevano mancare quelle trifolate! Ingredienti: 6 zucchine 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 dado sale prezzemolo tritato 2 bicchieri di acqua...
Torta di zucchine

Torta di zucchine

Come promesso eccovi un’altra fantastica torta salata: con le zucchine! Mamma mia, con la pasta sfoglia farei qualsiasi cosa! Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia 1/2 kg di zucchine 250 gr. di besciamella (farina, latte, burro, noce moscata), se...