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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Come si sul dire: Facciamoci due spaghetti aglio, olio e peperoncino? Ingredienti: 400 gr. di spaghetti 2 peperoncini rossi 3 spicchi di aglio olio extravergine di oliva sale Scaldate in una padella qualche cucchiaio d’olio con i peperoncini spezzettati, unite l’aglio tritato, lasciatelo imbiondire e...

Elisa
25 febbraio 2010
Pasta, Primi piatti
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spaghetti tonno e acciughe

Spaghetti tonno e acciughe

Ingredienti: 300 gr di spaghetti 100 gr di tonno sott’olio 3 filetti di acciughe sott’olio 250 gr di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio extravergine d’oliva sale 1 peperoncino Tritate finemente la cipolla e l’aglio e fateli rosolare in un padella con qualche...

Elisa
1 febbraio 2010
Pasta, Primi piatti
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spaghetti peperoncini e pancetta

Spaghetti peperoncini e pancetta

Pensiamo a un piatto piccante, piccante ma gustoso al punto giusto, dove il piccante è il condimento. Ingredienti per 2 persone: 200g di spaghetti 120g di pancetta a cubetti 5/6 peperoncini verdi/rossi Due spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva sale & pepe grana padano

Paolo
12 dicembre 2008
Pasta, Primi piatti
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spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Ingredienti: 400 g di spaghetti 200 g di guanciale tagliato a cubetti (o pancetta) 4 uova uno spicchio d’aglio pecorino grattuggiato (noi usiamo il grana padano…) 2 cucchiai di olio extravergine sale e pepe macinato fresco Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Versate in...

Paolo
12 maggio 2008
Pasta, Piatti regionali, Primi piatti