da Paolo | Antipasti, Noi
Abbiamo deciso di assaggiare i nostri perperoncini ripieni. Il primo barattolo aperto ci ha lasciati al quanto delusi sia per il sapore che per lo stato di conservazione, forse non era uscita bene tutta l’aria o chissà, comunque è stato buttato per...
da Paolo | Antipasti, Contorni
Finalmente prepariamo i peperoncini tondi piccanti, di nostra produzione 😉 Ingredienti: peperoncini piccanti tondi, circa 15 per barattolo 50g di tonno circa 15 filetti di acciughe 15 olive nere o verdi snocciolate 15 capperi sott’olio olio d’oliva sale...
da Paolo | Pasta, Primi piatti
Pensiamo a un piatto piccante, piccante ma gustoso al punto giusto, dove il piccante è il condimento. Ingredienti per 2 persone: 200g di spaghetti 120g di pancetta a cubetti 5/6 peperoncini verdi/rossi Due spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva sale...
