Crostini semplici e veloci, da preparare con pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa, ma di sicuro effetto perchè sono veramente gustosi. Provare per credere!

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pane casereccio
  • 80 g di pecorino grattugiato
  • 2 cipolle rosse
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • pepe

Preparazione:

Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine sottili.

crostini cipolla e pecorino

Fatela appassire in una padella con l’olio per 5 minuti.

crostini cipolla e pecorino

Nel frattempo tagliate le fette di pane a metà nel senso della lunghezza e fatele tostare in forno precedentemente riscaldato a 200° per qualche minuto.

crostini cipolla e pecorino

Tirate fuori i crostini dal forno e distribuitevi sopra la cipolla con il fondo di cottura.

crostini cipolla e pecorino

Cospargete con il pecorino grattugiato e con una macinata di pepe.

crostini cipolla e pecorino

Ripassate i crostini nel forno caldo per 2 minuti. Sfornateli, disponeteli su un piatto da portata e servite.

crostini cipolla e pecorino