0
finocchi al vino bianco

Finocchi al vino bianco

Ingredienti: 3/4 Finocchi 2 spicchi d’aglio Olio extravergine di oliva 1 bicchiere di Vino bianco 1 bicchiere d’acqua sale Prezzemolo tritato Pulite, lavate bene i finocchi sotto acqua corrente e tagliateli a spicchi. Metteteli in una pentola con l’olio e l’aglio spellato. Irrorateli con il...

Elisa
30 gennaio 2012
Contorni
0
DSC_0295

Spianatina di zucchine

Ingredienti: 4/5 zucchine, 350 ml di acqua, 200 gr di farina, 100 gr di parmigiano, 50 ml d’ olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Mettete in una terrina l’acqua, l’olio, un pizzico di sale ed una macinata di pepe . Unite piano piano la farina, mescolando...

Elisa
20 gennaio 2012
Antipasti, Contorni
0
Lenticchie

Lenticchie in umido

E come potrebbero mancare le lenticchie durante la  cena di Capodanno, o per il pranzo del primo dell’anno? Tradizionale piatto “porta fortuna”, chi lo sa se è vero, noi però un po’ ci crediamo, o almeno speriamo. La cosa importante è che sono veramente, veramente...

Elisa
31 dicembre 2011
Contorni
0
Link to Crocchette di patate

Crocchette di patate

Ingredienti: 1 kg. di patate, 2 uova, farina q.b., 100 g. di grana padano grattugiato, sale, pepe, noce moscata, prezzemolo, pangrattato, olio di semi. Pelate le patate e lessatele in acqua bollente per 40 minuti circa o comunque fino a quando infilzandole con uno stecchino...

Elisa
22 dicembre 2011
Antipasti, Contorni, Piatti regionali
Pagine:1234»