Autore: Elisa

Triangoli di pasta sfoglia con feta e noci

Cercate un’idea originale e saporita per un antipasto veloce oppure per un secondo piatto gustoso. Questi triangolini di pastasfoglia con feta, noci e olive sono ispirati ai “Tiropitakia greci”, e sono facilissimi da preparare. Difficoltà: Preparazione: Costo:   Ingredienti per 4 persone:   Z 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare Z 200 g di feta Z 50 g di noci tritate Z 100 g di formaggio grattugiato Z 1 uovo Z 10 olive nere Z 10 foglie di basilico tritato Z 50 g di burro fuso   Preparazione:   In una ciotola sminuzziamo finemente la feta con l’aiuto di...

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Vellutata di finocchi e patate

I finocchi sono un ortaggio saporito che ben si adatta a moltissime ricette. Con l’arrivo del freddo abbiamo preparato questa vellutata di finocchi e patate davvero facile e squisita, un primo piatto leggero che può essere accompagnato anche con dei crostini. Difficoltà: Preparazione: Costo:   Ingredienti per 4 persone:   Z 700 g di finocchi puliti Z 500 g di patate Z 100 g di cipolla rossa Z 60 g di burro Z 50 g fecola Z 1,3 l. di brodo vegetale Z erba cipollina q.b. Z sale q.b. Z pepe q.b.   Preparazione:   Laviamo molto bene i...

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Caramelle mal di gola e tosse

E’ da un po’ di tempo che gira in rete la ricetta fai da te, con ingredienti naturali, per alleviare il mal di gola, la tosse e l’influenza, perciò abbiamo deciso di provarla anche noi! Servono veramente pochi ingredienti, reperibili in tutti i supermercati. Ovviamente è un rimedio naturale che a parer nostro funziona, ma nel caso di problemi di salute seri è sempre meglio rivolgersi al medico. Difficoltà: Preparazione: Costo:   Ingredienti per 4 persone:   Z 1 tazza di zucchero Z 1/2 tazza di acqua Z 1 cucchiaio abbondante di succo di limone Z 1 abbondante cucchiaio...

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Torta al cacao

Ed ecco una torta golosissima e semplice da preparare. Potete gustarla così com’è, con una semplice spolverata di zucchero a velo, oppure tagliarla a metà e farcirla con crema pasticcera o crema alla nocciola. Difficoltà: Preparazione: Costo: Ingredienti per una tortiera da 22 centimetri: Z 120 g di farina Z 80 g di fecola Z 200 g di zucchero Z 4 uova Z 80 g di burro Z 75 g di cacao Z 120 ml di latte Z 1 bustina di vanillina Z 1/2 bustina di lievito per dolci Preparazione: Montiamo molto bene, con una frusta elettrica, le uova...

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Pizza con macchina del pane

A chi non piace una bella fetta di pizza? Meglio ancora se fatta in casa e condita come più ci piace. L’impasto di questa ricetta è stato fatto con la macchina del pane, ma se non l’avete non c’è problema, potete tranquillamente impastarla a mano. Una considerazione, con la MDP gli ingredienti vanno inseriti nell’ordine indicato nella ricetta. Difficoltà: Preparazione: Costo:   Ingredienti per 4/5 pizze:   Z 400 ml di acqua Z 2,5 cucchiai grandi (o misurini grandi) di olio Z 800 g di farina 0 Z 2,5 cucchiaini (o misurini piccoli) di sale Z 1 bustina di lievito...

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