Rotelle zucchine e gamberetti

Lo so, lo so, lo so … le zucchine in questo periodo vi escono dagli occhi, anche su panciapiena! Ma dai non lamentiamoci e poi fortunatamente ci sono tantissime ricette facili, veloci, gustose e fresche, che con questo caldo non guasta. Io  ve ne sto proponendo alcune, spero che la cosa vi faccia piacere. Ingredienti: 500 gr. di rotelle (o pasta a piacere) 3 zucchine 200 gr. di gamberetti olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco sale e pepe Lavate le zucchine, tagliatele a dadini e fatele cuocere in una padella con un filo d’olio extravergine di oliva...

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