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Pappardelle al ragù di cinghiale

Per questo sugo davvero eccezionale devo ringraziare un collega di Paolo, che dopo mesi di richieste finalmente ci ha dato il macinato di cinghiale del suo agriturismo …………. buonissimo! Ingredienti: 350 gr. di pappardelle 500 gr. di macinato di cinghiale 1 cipolla 1 carota 1...

Elisa
7 dicembre 2010
Pasta, Piatti regionali, Piatti unici, Primi piatti, Sughi