Fusilli Con Pesto di Carciofi

Fusilli Con Pesto di Carciofi

Può capitare che una ricetta non riesca e i motivi possono essere tanti, stavo preparando dei carciofi trifolati , ma dopo più di 2 ore di cottura erano ancora duri sopratutto l’interno,  a me personalmente Il carciofo piace se “si scioglie in...
Bruschette Crudo e Fontina

Bruschette Crudo e Fontina

Come ogni volta, mentre aspettiamo che il risotto viene pronto inganniamo il tempo e la fame con delle buonissime bruschette. Un etto di Prosciutto crudo 50g circa Fontina d.o.p. Pane “ciabatta” Pepe Olio extravergine d’oliva Tagliate prima a metà la...