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polpette di tonno

Polpette di tonno

Queste polpettine derivano da una ricetta detta di “riciclo”, ovvero si mette un pò quello che avanza nel frigo, quindi non esiste una ricetta vera e propria, basta che gli ingredienti leghino tra di loro ed il gioco è fatto. Per un secondo goloso oppure...

Paolo
28 gennaio 2009
Antipasti, Pesce, Secondi piatti
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pizzoccheri della valtellina

Pizzoccheri della Valtellina

Inverno, neve, tepore di casa, cosa meglio fare da mangiare se non un bel piatto di Pizzoccheri? Semplici, veloci, ma buonissimi. INGREDIENTI: 500 gr. di pizzoccheri 300 gr. di verze o coste 300 gr. di patate 300 gr. di formaggio valtellinese (casera, fontina, bitto) 150...

Elisa
18 gennaio 2009
Pasta, Piatti regionali, Piatti unici, Primi piatti
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Link to Troppo sale, serve una patata

Troppo sale, serve una patata

Buon anno!, sotto una trentina di centimetri di neve che a guardarla scendere fa un pò sognare… tanto da farti sbagliare! Infatti,  ieri stavo preprando un sugo con salciccia (a breve la ricetta completa) e mente ero a vagare con uno slittino su un prato...

Paolo
7 gennaio 2009
consigli