Mese: giugno 2008

Pollo in pentola

Ingradienti: 4 pezzi di pollo 3/4 spicchi di aglio rosmarino olio extravergine e una noce di burro vino bianco da pasto La preparazione è semplice, si sciacqua il pollo sotto acqua corrente e lo si asciuga con della carta assorbente. Scaldare l’olio e il burro con gli spicchi d’aglio e il rosmarino, aggiunger i pezzi di pollo e far dorare su tutti i lati . Versare un bicchiere di vino bianco e coprire la pentola e continuare la cottura a fuoco moderato per circa un ora, girando i pezzi di tanto in tanto. Per evitare che il pollo attacchi aggiungere un altro bicchiere di vino, aggiustare di sale. Servire caldo, accompagnato con delle patate al forno (dovremmo avere una ricetta per le patate al forno da qualche parte, dopo la pubblico 😉...

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Macchina per la pasta unpacking

Erano forse due anni che mia nonna mi diceva che li nella “credenza” cera la macchina per la pasta, ora finalmente mi sono ricordato di portarla a casa, e come “si usa” ultimamente ho fatto due foto durante il processo di unpacking 🙂 La macchina è una Marcato Atlas modello 150, non ho idea di quando mia nonna l’abbia acquistata ma a quanto vedo sul sito di Marcato.net è ancora in produzione, magari gli mando un email per avere un consiglio su come pulirla per bene. Detto questo non vedo l’ora di provarla, si accettano prenotazioni cosa preferite tra...

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